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Riches de symboles, fortes en émotions et en sensations, les traditions de Noël en Provence donnent du sens et des couleurs à la fête. D'Avignon à Aigues-Mortes, laissez-vous envoûter par la magie des marchés de Noël provinciaux. Le palais des Papes à Avignon, imposante forteresse gothique, symbole du pouvoir religieux au XIVe siècle ; les Baux-de-Provence dont la citadelle domine des sites naturels d’une extraordinaire beauté et son musée des santons avec sa traditionnelle crèche provençale, ou encore Aigues-Mortes pour une dégustation de fougasse, jadis cette gourmandise était réservée à la période de Noël.